wの悲劇

お友達に教わったレシピ
【豚ロースのゴマ揚げ】

豚ロース（トンカツ用）　　三枚
白ゴマ　　　　　　　　　　　50g
片栗粉　　　　　　　　　　　大４～５

下味用調味料
しょうゆ　　　　　　　　　　　大１
紹興酒（そんな高級なものは我が家にはないのでお酒）　
　　　　　　　　　　　　　　　　大１

甘くてちっとすっぱいたれ
砂糖　　　　　　　　　　　　大５
お酢　　　　　　　　　　　　大５
お酒　　　　　　　　　　　　大２
ケチャップ　　　　　　　　大２
しょうゆ　　　　　　　　　　大１
オイスターソース　　　　大１

①トンカツ肉をスティック状に切り、ビニールにいれ、下味用のしょうゆとお酒を入れてもむ。
②袋にゴマと片栗粉をいれて、衣をつける。
③おいしい感じに揚げる。

ソースは
フライパンに酢を最初に入れ、酸味を飛ばし、残りをいれ、よく混ぜる。
（私はレンジでチンしてしまったんだけど、とろみがなくて芸がなかった）
























































味付け中華くらげときうりのあえもの
切ったきうりを買ってきたくらげと混ぜただけ。

ところが～

主人は、ペラペラ肉しか食べないので、カツを見て
「アッ、これは～」
と言い、
「こっちは～、くらげでしょ？」
と言って手をつけなかった～～～。

Ｗの悲劇・・・。