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専業主婦80点をいただけるよう(誰から?)、たまにまれに、すずめの涙ほど努力中。
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ピカタ
卵液にくぐらせてから焼くことをピカタと言うそうです。
塩こしょうした豚肉に小麦粉をはたいて、溶き卵にくぐらせてやきました。
たれは、エバラおろしのたれでいただきました。


82af2fab.jpg




















なすとピーマンの味噌炒め

二人分
なす 2本
ピーマン 一個

サラダ油  大1
ゴマ油   大半分

田舎味噌、砂糖 それぞれ 大2
お酒    小さじ1
水    大3

daa1eda4.jpg


























宿題が終わらない次男坊がチラリ。

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